新子

新子

今年、初新子です。
日本橋浜町の蛇の目鮨で頂きました。
予約の電話を入れた時、新子の話が出ましたが値が高騰しているということで期待していなかったのですが、いい意味で期待に反して旬の一品を頂く事ができました。チンチラのような柔らかな舌触り極旨でした。

「蛇の目鮨」データ
東京都中央区日本橋浜町3-33-8
都営地下鉄新宿線浜町駅下車　徒歩3分
03-6661-2416
営業時間　11:30～13:30　17:00～22:00
定休日　未定（基本的には水曜日）
定員　カウンター7人、個室6人（予約制）
※詳細については要・確認
「日本橋浜町　蛇の目鮨」Facebook
https://www.facebook.com/Jyanomesusi.hamachou