お鮨大好き人間です。
この時期の小肌の赤ちゃんを新子といいます。出始めは高値で取引され銀座等の一流店で出されます。私はこの新子に目が無いのですが前日今年初物を口にすることが出来ました。小肌の感触と違い、チンチラの毛皮のような優しい肌触りが口の中に広がります。新子を食べると今年もまた夏が来たなと感じます。
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この時期の小肌の赤ちゃんを新子といいます。出始めは高値で取引され銀座等の一流店で出されます。私はこの新子に目が無いのですが前日今年初物を口にすることが出来ました。小肌の感触と違い、チンチラの毛皮のような優しい肌触りが口の中に広がります。新子を食べると今年もまた夏が来たなと感じます。
