東村山『鮨孝』

１２月１７日（月）
５時半起床

先週末の話。
先日行きつけの新宿御苑前にある『鮨三ます』に行った際、若大将との話の中で出てきた東村山の『鮨孝』に一人で行ってきました。
東村山というと「志村けん」ですが、日本酒の豊島屋酒造も有名です。地元　武蔵境から国分寺経由で２０分少々で来れますが、東村山に来るのは初めてです。
かみさんが仕事ということで一人で偵察にきました。
ランチ時間の１１時半に少し遅れて暖簾をくぐるとまだ来店客はなくカウンターの端の席に座りました。
店の若大将と今回来た経緯を話ランチ握りと純米屋守限定酒を頂きました。
ランチ握りも日本酒も共にベストでどちらもお代わりの連続でした。
毎日始発で豊洲まで仕入れに出向く拘りよう、綺麗な店内、味に現れます。
ランチだけ頂いて帰る予定でしたが追加注文がどんどん増えてしまいました。
気持ちよく一人で写真のものと日本酒３杯飲みました。３食分くらい食べた気分。全部で６０００円少々、美味かった！！

食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1328/A132806/13072404/

https://www.sushiten.com/tokyo/sushiko

東村山駅


店前


ランチ握り　８７０円


ランチにはさらにお椀とデザート付き。


追加で小肌


鯖


煮穴子　塩とつ目の２種類


干瓢巻き


ネギトロ巻き


駅前の酒屋で買ったお土産の日本酒