『浜町 蛇の目鮨』の新子

『浜町 蛇の目鮨』で新子を頂きました。さらに、新いかも頂きましたが、写真撮り忘れました。（笑）穴子白焼きも久々で美味しかったです。『浜町 蛇の目鮨』の白焼きは、皮の部分がパリッとしていて柚子胡椒との相性抜群です。１２年前、川口にお店があった時に、最初に穴子の白焼きを食べた感動を思い出しました。一品料理、握り、巻物のフルコース。さらに追加で新子握り。日本酒は、昼間からいろいろなお酒を頂きました。美味しいお寿司に旨い酒、最高です。ついつい飲み過ぎてしまいます。

子持ち昆布と生しらす


カツオとイワシ


烏賊ぬた


穴子白焼き　柚子胡椒


新子


松川カレイ


赤身


とろ


赤貝


うに


穴きゅー巻き


追加で新子