大ふかひれの姿煮込み

さて、メインの「大ふかひれの姿煮込み」が運ばれてきました。
２つに取り分けてくれますがその前に記念撮影。２２０gものなので一人１１０g。
濃厚なスープをかけできあがり。初めて頂く本格的ふかひれとは。肉厚でスープが鶏ガラの味というか何というか不思議な味です。
私は、和食以外でも日本酒ですが八海山が旨い。いやー、ふかひれ病みつきになりそうです。
ふかひれ最高！！

大ふかひれの姿煮込み　できあがり

２枚に分けてくれます


筑紫樓　満腹満腹